Рецепт вкусного салата. Фото: Mil Alexx Блогер поделился простым рецептом Чтобы разнообразить рацион, не обязательно ходить в ресторан. Мы делились рецептом сытной и дешевой мясной закуски. Теперь расскажем, как приготовить дома салат “Цезарь” с курицей. Рецептом поделился кулинарный блоггер Mil Alexx. Это отличный вариант праздничного блюда или легкого обеда или ужина. 250 г куриного филе 200 г зелени (лучше айсберг) 5-6 шт помидоров черри 50 г хлеба, на гренки 25 г тертого сыра соль, перец 2-3 кусочка бекона 10 г оливкового масла 3 желтка 60 мл масла ч. л. лимонного сока ч. л. горчицы ч. л. винного уксуса зубчик чеснока 30 г твердого сыра 10-15 г каперсов Прежде всего, делаем соус. Берем желтки, добавляем горчицу и винный уксус и смешиваем венчиком. Далее добавляем в потенциальный соус масло и вымешиваем 1 мин венчиком. Натираем на мелкой терке твердый сыр и зубчик чеснока. Вливаем лимонный сок и все вымешиваем. Мелко нарезаем каперсы и все перемешиваем. Хлеб нарезаем кубиками, солим и перчим. В сковородку вливаем растительное масло, разогреваем, обжаривая хлеб, подсушиваем до состояния сухариков. В конце выключаем огонь, присыпаем тертым сыром и перемешиваем. Курицу разрезаем “бабочкой”. Присыпаем солью, перцем с одной стороны. Жарим на гриле или сковороде с минимальным количеством масла. Вместе с курицей жарим 2-3 ломтика бекона. Обжариваем все до золотистости по бокам Нарезаем мытые листья, выкладываем половинки помидоров и поливаем соусом. Выкладываем сухарики, бекон. Жареное филе нарезаем на куски и смазываем соусом. Присыпаем тертым сыром и подаем Салат следует есть сразу после того, как его собрали. Также мы рассказывали, как приготовить Дубайскую шоколадку.
Ингредиенты:
Для соуса:
Способ приготовления:
