Суп получается вкусным, сытным и ароматным. Фото: lifehacker Вкусный грибной суп Если хочется порадовать себя и близких вкусненько на ужин, не обязательно долго стоять у плиты. Мы рассказывали, как приготовить голубцы наоборот, которые не нужно крутить. А если у вас есть горстка грибов и немного фарша, можно сделать из них ароматный и очень сытный “деревенский” суп. На портале “Хозяйка” поделились рецептом сытного и вкусного первого блюда. Все ингредиенты очень просты, отлично смешиваются между собой. лук – 1 шт морковь – 1 шт грибы – 200 г сливочное масло – 30 г вода – 2 л картофель – 3 шт соль, перец – по вкусу лавровый лист – 2 шт плавленый сырок – 1 шт зелень – по вкусу фарш – 300 г лук – 0,5 шт соль, специи – по вкусу Лук мелко крошим, морковь натираем на терке. Обжариваем овощи на сливочном масле до мягкости. Добавляем нарезанные грибы. Жарим все вместе несколько минут. Можно все сразу жарить в кастрюле или переложить туда зажарку на этом этапе. Добавляем воду и под крышкой доводим до кипения. Вбрасываем туда картофель, который предварительно почистили и нарезали кубиками. Пока она варится, готовим фрикадельки. Мелко крошим лук, смешиваем его с фаршем, специями и солью. Формируем из этой массы шарики, кладем их в кастрюлю. Когда картофель и фрикадельки будут готовы, натираем в суп плавленый сырок. Добавляем специи, измельченную зелень. Выключаем огонь и держим под крышкой 15 минут. Это идеальное блюдо на каждый день – сытное, вкусное и необычайно ароматное. Также мы рассказывали, как приготовить удивительные котлеты, которые не нужно лепить.
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
Способ приготовления:
