Рецепт великолепной закуски из фарша и тоненького сала. Фото: скриншот с видео Шикарная закуска и на каждый день, и к праздничному столу Дома можно приготовить много мясных закусок, которые заменят вам магазинные колбасы. Мы рассказывали, как приготовить балык. Теперь поделимся рецептом изысканной закуски из самого тонкого и дешевого сала. Как его приготовить, рассказала в своем видео кулинарная блоггер Татьяна Шлихтенко. Когда он хорошо остынет, его можно будет хорошо нарезать. Сало тонкое – 1,200 кг Фарш – 600 г Лук – 200 г Соль – 1,5-2 ч. л. Чеснок — 1 горсть Специи – смесь для мяса, смесь перцев и т.п. Любимая зелень Сало солим. Делаем надрезы на сале, не дорезая до кожуры. Добавляем специи, выжимаем чеснок и распределяем по поверхности сала. К фаршу добавляем соль, специи, обжаренный лук. Все тщательно перемешиваем. Распределяем фарш по салу, посыпаем укропом. Сворачиваем рулет. Варим в пищевой пленке 2 часа. Или запекаем в духовке в фольге 2 часа при 180 градусах. Переглянути цей допис в Instagram Готовый рулет нужно охладить в холодильнике под гнетом. Также мы рассказывали, как приготовить шпундру.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
