Сытный и яркий завтрак. Фото: Mil Alexx Красивые и сытные тосты с яйцом-пашот Мы рассказывали, как приготовить нежные панкейки из уставших бананов. Теперь поделимся рецептом действительно роскошного завтрака. Кулинарный блоггер Mil Alexx на своем ютуб-канале показал великолепное сочетание – авокадо-тосты с яйцом-пашотами. Это сытно, ярко и очень вкусно. Сочетание вкусов замечательно и идеально подходит к тому, чтобы начать день. 2 куска хлеба авокадо – 60-70 г 1 час. л. лимонного сока 1 час. л оливкового масла чеснок (на любителя) соль, перец 2 яйца 2 ст. л. уксуса кунжут перец чили Хлеб подсушиваем и делаем тосты – можно на гриле, сухой сковороде или в тостере. Тем временем берём спелые авокадо, добавляем по чайной ложке масла и лимонного сока. По вкусу можно добавить чеснок (сушеный или свежий). Солим, перчим и все вымешиваем в однородном пюре. Кипятим воду в кастрюле. Когда закипит – вливаем уксус и убавляем огонь. Яйцо разбиваем на мелкое сито (так удобнее) так, чтобы не повредить желток. Венчиком делаем в воде вихрь. Быстрым движением переливаем яйцо в центр кастрюли. Засекаем таймером 2 минуты, тогда достаем яйцо и перекладываем сухую салфетку. После этого можно сдавать наши тосты. Хлеб смазываем соусом, выкладываем пашот и присыпаем кунжутом и кусочками перца. Вот такое простое приготовление, а вкус – невероятный. Также мы делились рецептом вкусного финского блинчика с грибами.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
