Прекрасный рецепт блинов. Фото: unian Вкусные блины с ветчиной и сыром На Масленицу или Колодия готовят очень много изделий из теста. Мы рассказывали, как приготовить вкусные вареники по рецепту шеф-кухарки, теперь делимся рецептом аппетитного блюда из блинов. Кулинарная блоггер Юлия Сенич рассказала, как приготовить нереально сытные блинчики с начинкой с ветчиной и сыром. Это отличный вариант вкусного перекуса или завтрака. молоко – 500 мл яйца — 3 шт сахар – 2 ст. л. мука – 1,5 стакана масло – 2-3 ст. л. щепотка соли сливочное масло или сало для жарки ветчина/курица твердый сыр майонез или сливочный сыр В миске, где удобно будет замешивать тесто, сочетаем яйца с сахаром и солью. Порциями всыпаем просеянную муку. Перемешиваем все тщательно с помощью венчика, вливаем чуть теплое молоко. Сочетаем до однородного состояния, зоб тесто не имело комочков. В конце добавляем растительное масло, перемешиваем. Готовое тесто оставляем на 15 минут отдохнуть. Сковороду нужно очень хорошо разогреть. Смазываем маслом или салом и можем начинать жарить блины. Жарим примерно 3-5 минут с каждой стороны на среднем огне. Смазываем каждый блинчик намазкой, выкладываем кусок ветчины и сыра и закручиваем в рулет. Это очень вкусно, можно дополнительно обжарить блины или запечь, чтобы внутри расплавился творог. Также мы рассказывали, как приготовить вкуснейшие домашние чебуреки.
Ингредиенты:
Для начинки:
Способ приготовления:
