Очень вкусные кабачки. Фото6 скриншот с видео Этот рецепт можно повторить в считанные минуты Кабачки для многих – самый любимый летний продукт. Мы говорили, как приготовить их с помидорами. Теперь поделимся рецептом ароматного турецкого блюда. На кулинарном ютуб-канале “СЫТЫЙ СТОЛ — Еда и рецепты” предложили необычный, но очень простой рецепт из кабачков или цуккини. Они остаются слегка хрустящими, но приобретают чрезвычайный аромат. 2-3 молодые кабачки 3-4 зубчика чеснока 3-4 ст. л. масла 1 ч. л. сладкой паприки 1/2 ч. л. черного перца 1 ст. л. жидкого меда 2 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. кунжута 1 пучок зелени укропа, петрушки и кинзы соль Кабачки для этого рецепта нарезаем одинаковыми брусочками. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Масло не жалеем — кабачки его “любят”. Пока масло разогревается, кабачки нарезаем не очень тонкими кусочками. Добавляем его в сковороду и жарим до румяности и яркого аромата. Добавляем к чесноку подготовленные кабачки и перемешиваем, чтобы каждый кусочек покрылся растительным маслом. На огне выше среднего жарим три минуты – до “прозрачности” кабачка. Немного солим, добавляем паприку. Перчим блюдо, добавляем жидкий мед и перемешиваем. Через минуту вливаем соевый соус. Перемешиваем, карамелизируя кабачки, посыпаем кунжутом и готовим к загустению соуса. Готовое блюдо посыпаем нарезанной зеленью. Это отличная и очень ароматная самостоятельная закуска или же гарнир к основным блюдам. К примеру, такие кабачки можно добавить к творожным отбивным.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
