Їжа

Новый взгляд на Капрезе: рецепт самой классной летней закуски с охлажденными помидорами (РЕЦЕПТ)

Новый взгляд на Капрезе: рецепт самой классной летней закуски с охлажденными помидорами (РЕЦЕПТ)

Трендовый рецепт из Инстаграм 2026 – что приготовить с замороженными томатами. Фото: коллаж Хочу!

В соцсетях от этого рецепта просто без ума!

Говорят, если посолодить помидоры, они на вкус будут как клубника 😱 Правда ли это, мы уже рассказывали. А сегодня поделимся с вами одним очень интересным и необычным летним рецептом, где нам понадобятся не подслащенные сахаром, а замороженные помидоры.

Это современная, очень стильная вариация на тему классического салата капрезе — своего рода «Капрезе по-новому», с замороженными помидорами. В чем эксклюзивность и новизна этой закуски, как ее приготовить и какие продукты понадобятся, рассказываем вместе с tomatgordii.

Ингредиенты:

    помидор сорта «Кур де Буф» («Бычье сердце») — это один из самых мясистых сортов помидоров, он отличается очень низкой кислотностью и, соответственно, очень сладким вкусом + тонкой кожицей

    итальянский сыр буррата или страчателла

    бальзамический соус

    оливковое масло

    соль

    смесь перцев

    базилик (свежий)

    багет или хлебчик — берите то, что вам больше нравится

Приготовление:

    Оставляем помидоры в морозильной камере на всю ночь.

    На тарелку выкладываем буррату или страчателлу.

    Натираем на мелкой терке замороженный помидор.

    Добавляем соль, перец, а сверху — бальзамический соус и оливковое масло.

    Украшаем блюдо несколькими листочками свежего базилика.

Эту шикарную закуску можно есть как отдельное блюдо, а можно намазывать на свежий, хрустящий багет. В любом случае вкус вас очень и очень приятно удивит! 😋

Кстати, в комментариях пользователи пишут, что рецепт просто непревзойденный, однако есть один важный нюанс: будьте готовы к тому, что пальцы замерзнут, пока вы будете тереть помидоры, ведь это сорт очень крупных помидоров — тереть там будет что! 😅

Приятного аппетита! 😇

Также мы раньше рассказывали о “кофейной Мэри”. Что это за новое кулинарное безумие в формате дополнения к вашему утреннему кофе, узнавайте на “Хочу”.

Схожі публікації

Завантажити ще Loading...No more posts.