Совет для идеальной картошки. Фото: Pixelinform Так жареный картофель получается нереально вкусным Блюда из картофеля могут быть очень вкусными, если знать о некоторых секретах их приготовления. Мы рассказывали, что добавить в деруны для золотистой корочки. Теперь поделимся крутым лайфхаком для жареного картофеля. В блоге lidi_klim_official показали причудливый способ, с которым картофель не прилипает к сковороде. Все, что нужно, – насыпать в масло ложку муки. Блоггерша показала, как разогревает масло для жарки картофеля, и высыпает туда муку. Она перемешивает смесь и сразу высыпает картофель. Благодаря этому продукт не прилипает и приобретает аппетитную, равномерную корочку. Многие жалуются на то, что картофель пригорает во время жарки. Поэтому ее почти невозможно приготовить равномерно, ведь пока нижняя часть горит, верхняя остается “вариться”. Переглянути цей допис в Instagram Секрет в том, что мука, добавленная в масло, покрывает каждый кусочек картофеля равномерной антипригарной пленкой. Именно это становится залогом красивой корочки. Также мы рассказывали, как натереть гору сыра без терки.
Как жарить картофель с мукой?
