Как вкусно приготовить молодой картофель. Фото: nv.ua Выходит нереально ароматное блюдо Продолжается сезон молодого картофеля, который является наилучшим для многих фанатов этого овоща. Мы рассказывали, как приготовить салат с картошкой. А если вам нужен гарнир, то такой картофель вкуснее всего готовить в сковороде, с чесноком и зеленью. Рецептом поделились в кулинарном блоге nata.cooking. Он чрезвычайно прост и нуждается в нескольких продуктах. молодой картофель — 1 кг сливочное масло – 40 г чеснок – 5 зубчиков укроп – пучок соль и перец — по вкусу Маленький молодой картофель заливаем на 15 минут холодной водой. Тщательно моем или снимаем шкурку. Чистить лучше в перчатках. В подсоленной воде варим в течение 10-15 минут. Когда картофель будет почти готов, отбрасываем на сито. Тем временем растапливаем на сковороде сливочное масло и выкладываем картофель. Обжариваем до золотистой корочки. Только затем добавляем измельченный чеснок, зелень и специи. Быстро перемешиваем и выключаем огонь. Вкуснее всего есть такой картофель горячим, тем более, что он подходит к любому основному блюду. К примеру, мы рассказывали, как приготовить вкусные ленивые котлетки.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
