Соусы для салатов. Фото: pinterest.com Полезная альтернатива майонезу На каждой кухне в холодильнике всегда найдется пачка майонеза. Или хозяйки умеют сделать его самостоятельно из растительного масла и яиц. Вкусный белый соус используют для разных блюд, хотя он достаточно жирный. Несколько вкусных и полезных альтернатив может стать достойной заменой для приготовления блюд. Чем можно заменить майонез, чтобы в результате было вкусно и менее жирно, – рассказывает rbc. Оливковое масло. Полезно для здоровья и отлично заменит майонез в блюдах. Богатое полезными ненасыщенными жирами и способствует укреплению здоровья. Кефир. Из него можно приготовить разные вкусные заправки или просто добавить к салатам слегка подсолив. Сметана. Может быть множество вариантов, кроме классического вкуса. С хреном, аджикой, горчицей и зеленью. Тахини. Это кунжутная паста, которая входит в состав хумуса и имеет слегка выраженный ореховый вкус. Смешайте ее с лимонным соком и водой и она станет похожа на жидкий майонез. Аквафаба. Это вода, которая остается в банке после нута. Взбить жидкость с нута, добавив немного масла, пока вкус и текстура не станут похожи на майонез. Греческий йогурт. Добавить немного соли и перца и заправить салат. Заменить майонез можно разными вариантами. Полагайтесь на свой вкус и экспериментируйте со вкусами, текстурами и продуктами.
