Вкусное и доступное блюдо. Фото: shuba Вкусность из простейших продуктов Из простых продуктов можно готовить вкуснейшие блюда. Мы рассказывали, как приготовить “Райский десерт” из молока. А если нужно сытное первое блюдо, обратите внимание на следующий рецепт. На портале “Вкусное” рассказали, как приготовить аппетитный крем-суп из кабачка и чечевицы. Сочетание элементарное, но удивительно удачное. Этот суп действительно можно есть все лето. 1 стакан красной чечевицы 1 кабачок 1 луковица 1 морковь 1 корень петрушки или сельдерея 200 мл сливок 5 г сливочного масла соль, черный молотый перец, щепотка молотого мускатного ореха 5 ломтиков хлеба 2 ч. л. сухого чеснока 1 ч. л. сладкой паприки 1 ч. л. прованских трав или орегано ¼ ч. л. соли 1–2 ст. л. масла Лук крошим мелкими кубиками. Морковь и корень петрушки чистим, натираем на большой терке. Ставим на плиту кастрюлю, добавляем растительное масло. Выкладываем измельченные овощи. Жарим, пока овощи не станут мягкими, золотистыми и ароматными. Добавляем тщательно промытую чечевицу. Также кладем сразу нарезанный на кубики кабачок. Заливаем горячей водой и накрываем крышкой. После закипания варим 15 минут, затем добавляем сливки и сливочное масло. Солим, перчим, кладем мускатный орех. Когда снова закипит, перебиваем блендером и выключаем огонь. Хлеб нарезаем одинаковыми кубиками. Смешиваем со специями и растительным маслом. Запекаем в духовке до хрустящей корочки. Такой суп вкуснее всего есть горячим, с ароматными сухариками. Также мы рассказывали, как приготовить вкуснейшую рыбу.
Ингредиенты:
Для сухариков:
Способ приготовления:
