Аппетитный овощной супчик. Фото: скриншот с видео Суп получается ароматным и вкусным Тыква – настоящий король осеннего стола. Мы рассказывали, что готовить по разным его видам. Теперь поделимся отличным рецептом супа. Блюдо получается нежным и ароматным, как в ресторане. Весь процесс приготовления показали в видео с кулинарного блога “Natali Cooks | Вкусные рецепты”. Тыква – 500 г Лук – 2 шт Морковь – 1 шт Картофель — 2 шт Сливки 20% – 200 мл Соль, перец – по вкусу Масло Белый хлеб – 100 г Чеснок – 1 зубчик Растительное масло – 20 мл Прованские травы – 0,5 ч. л. Паприка – 0,5 ч. л. Соль – 0,5 ч. л. Лук нарезаем на небольшие кубики. Так же крошим морковь, тыкву и картошку. В кастрюлю с толстым дном наливаем немного растительного масла и ставим на огонь. Когда масло нагреется, обжариваем лук. Когда она станет прозрачной, добавляем морковь и картофель. Обжариваем несколько минут, тогда добавляем тыкву. Солим и перчим, накрываем крышкой на 20-25 минут. Хлеб на сухарики нарезаем на маленькие кубики. Выжимаем к ним чеснок и добавляем все специи. Выкладываем в один слой на противень, застеленный пергаментом. В духовке, разогретой до 150 градусов, сушим 10-15 минут. Когда овощи сварятся, перебиваем их блендером. Добавляем горячие сливки и хорошо все перемешиваем. Суп при подаче посыпаем нашими сухариками. Он выходит очень нежным, ароматным, вкусным. Также мы рассказывали, как испечь ароматный кекс с морковью.
Ингредиенты:
Для сухариков:
Способ приготовления:
