Прекрасный десерт к чаю и не только. Фото: Mil Alexx Роскошный шоколадный десерт На День святого Валентина хочется радовать ближайших вкуснейших. И даже если ваши кулинарные навыки не доросли до Дубайской шоколадки – не беда. Всегда можно приготовить что-нибудь попроще. Главное – чтобы это было сделано с любовью. Как приготовить дома шоколадные пирожные Брауни, рассказал кулинарный блоггер Mil Alexx. Рецепт очень прост, а результат – всегда непревзойденный. 2 яйца 2 желтка 140 г масла 180 г сахара 110 г шоколада (30+80 г) 10 г ванильного сахара 50 г какао 70 г муки щепотка соли Растапливаем масло в небольшом сотейнике и доводим до кипения. Сразу добавляем просеянное какао и 30 г шоколада. Перемешиваем до однородности и даем остыть. Пока шоколадная масса стынет, разбиваем в миску 2 яйца и добавляем 2 желтка. Всыпаем сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Взбиваем миксером 3-4 минуты до легкого побеления массы. Миксер оставляем на минимальных оборотах. Вливаем шоколадную массу и смешиваем все вместе. Добавляем муку и вымешиваем до однородности. В конце добавляем еще 70 г шоколада, нарезанного большими кусками. Перемешиваем. Переливаем в форму, застеленную пергаментом. Ставим в духовку при 180С на 20-25 минут. Готовность проверяем шпажкой. Даем брауне остыть, лучше всего для этого выложить их на решетку. Также мы рассказывали, как приготовить быстрый и ленивый десерт в лаваше.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
