Мясо внутри получается очень сочным. Фото: authenticukraine.com.ua Великолепный домашний рецепт Многие аппетитные закуски можно готовить дома. Мы говорили, как приготовить мягкое и нежное сало в специях. Теперь делимся рецептом отличных домашних чебуреков. Они получаются очень сочными и ароматными. Тесто тоненькое, а внутри – аппетитная начинка. Рецептом в своем видео поделилась кулинарная блоггерша Инна Каланча. Мука – 250-300 г Вода (окроп) — 150 мл Растительное масло – 2 ст. л. Соль Фарш (свинина+говядина) – 400 г Лук – 1 шт Вода 100-120 мл Соль, перец Добавляем в муку соль, кипяток и растительное масло, вымешиваем. Тесто выходит очень эластичное. Делим его на отдельные части – из этих пропорций выйдет 8-9 чебуреков. Очень тонко раскатываем и вырезаем с помощью тарелки. Внутрь каждой заготовки добавляем начинку и защипываем концы. Можно дополнительно пройтись вилкой для большей плотности. Жарим чебуреки на хорошо разогретой сковороде под крышкой в большом количестве растительного масла. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Чебуреки нужно есть горячими, когда из них течет мясной сок. Также мы рассказывали, как вкусно утилизировать уставшие бананы.
Ингредиенты:
Начинка:
Способ приготовления:
