Що робити з кавовою гущею (Фото: freepik/freepik)
Виявляється, кавову гущу можна використати не тільки для приготування домашнього скрабу для тіла.
Багато любителів кави знаходять унікальні способи переробити залишки кавової гущі, наприклад, підвищити поживні речовини в ґрунті кімнатних рослин. Але нещодавно австралійські вчені виявили ще одне цікаве призначення залишків кавової гущі. Дослідники з’ясували, що бетон можна зробити на 30% міцнішим, додавши до суміші обвуглену кавову гущу. Це цікаве відкриття може стати першим із багатьох способів вирішення екологічних проблем, пов’язаних із видобутком кавових відходів і піску.
Кава стає розкішшю. Після 170 років припиняє роботу найстаріший кавовий бренд Франції
Дослідники з Королівського технологічного інституту Мельбурна (RMIT) пояснюють: «Утилізація органічних відходів створює екологічну проблему, оскільки викидає велику кількість парникових газів, зокрема метану та вуглекислого газу, які сприяють зміні клімату».
Інженер Університету RMIT Раджив Ройчанд попереджає, що «щороку світ виробляє приголомшливі 10 мільярдів кілограмів кавових відходів». Проблема полягає в тому, що більшість їх потрапляє на сміттєзвалище замість того, щоб бути перепрофільованим для інших корисних цілей, як-от це унікальне відкриття.
«Розумію, чому робуста така популярна». Володимир Задірака про розвиток кавової культури в Україні, нові проєкти та ідеальну чашку кави
Інженер RMIT Цзе Лі також зауважив, що «існують критичні та довгострокові проблеми у підтримці сталого постачання піску через обмеженість ресурсів і вплив видобутку піску на навколишнє середовище. Щороку в будівельних проектах по всьому світу використовується 50 мільярдів тонн природного піску. Завдяки підходу циклічної економіки ми могли б уберегти органічні відходи від звалищ, а також краще зберегти наші природні ресурси, такі як пісок».
Дослідники попереджають, що це відкриття знаходиться на ранніх стадіях, і ще необхідні додаткові дослідження, щоб оцінити «довгострокову міцність їхнього цементного продукту» з додаванням кавової гущі.
