З чим їсти домашній сир (Фото: freepik/freepik)
Цей м’який сир настільки ж універсальний, як і смачний.
Цей сир вам сподобається. Якщо ви любите рикоту, домашній сир стане природним доповненням до вашої молочної лінійки. Це сир, який можна намазувати, а м’який, трохи солодкуватий смак робить його універсальним кухонним інгредієнтом, який ідеально підходить для тостів, приготування смачних соусів, додавання до страв з пасти тощо. Ось як отримати максимальну користь від домашнього сиру.
Як їсти фермерський сир
Фермерським сиром можна насолоджуватися як солодким, так і солоним. Подумайте, де б ви використовували рикоту, і замініть на свій розсуд.
Рецепт сендвіча з гострим тунцем до ситного і збалансованого перекусу
Ніжний тунець, поєднаний з пряним чилі та свіжістю овочів, подарує відчуття ситості і легкості одночасно. Це не лише смачно, а й корисно для здоров'я.
Салат
Розсипчастий сир ідеально підходить для подрібнення на дрібні шматочки та посипання ваших улюблених салатів. Він схожий на фету (але менш твердий і солоний).
Без нього – не свято: рецепт розкішного салату з бататом, фетою та гранатом
Цей салат поєднує в собі багатство традиційної святкової вечері з осінніми продуктами. Ви точно захочете приготувати його ще раз на Різдво, Новий рік, і на будь-яке святкування, що повинно бути смачним.
Начинка до макаронів
Будь-яка начинка, у якій зазвичай використовується рикота, може отримати користь від заміни на домашній сир. Використовуйте його для фарширування раковин і равіолі, тортелліні або манікотті. Його також можна використовувати при складанні шарів лазаньї.
Так смачніше: швидкий рецепт макаронів із сиром і броколі
Ця вершкова паста схожа на дорослу версію mac & cheese, але ще простіша та смачніша.
Соус для пасти
Додайте останній штрих до будь-якого соусу для пасти, поклавши наприкінці ложку домашнього сиру.
Дип
Миттєво покращте свій соус зі шпинатом і артишоками, додавши до суміші трохи домашнього сиру. Його також можна подавати як самостійний соус. Змішайте з невеликою кількістю молока, якщо потрібно, щоб зробити його більш рідким і вершковим. Потім збризніть оливковою олією (ароматизовані, як-от ті, що настояні на часнику, пластівцях чилі чи насінні фенхелю, є чудовими варіантами) і посипте підсмаженим насінням та/або свіжою зеленню. Подавайте з крекерами.
Їх з'їдять першими. Фаршировані печериці з куркою та сиром на Новий рік
Ця закуска проста в приготуванні і з цікавим поєднанням смаків.
Тефтелі і м’ясний рулет
Ложка рикоти є одним із секретів, щоб зробити кращим рецепт фрикадельок і м’ясного рулета. Фермерський сир також робить свою справу.
Рецепт ароматних мітболів у мультиварці: по-різдвяному смачно
Цей рецепт ситної тарілки спагеті з фрикадельками в томатному соусі, натхненний відомим різдвяним персонажем — ельфом. Тому страва відмінно смакуватиме на святкову сімейну вечерю.
Фрітата і кіш
Перш ніж поставити свою наступну фрітату чи кіш у духовку, додайте кілька ложок домашнього сиру.
Фермерська фрітата: рецепт омлету в італійському стилі з овочами та сиром
Насичена свіжими овочами та беконом, ця фермерська фритата – один із улюбленців публіки на сніданок. Це ідеальний спосіб використати улюблені продукти у ранковій страві.
Французькі тости
Змішайте домашній сир з цукровою пудрою та корицею, а потім намажте його на шматочки хліба, перш ніж смажити французькі тости. Він менш солодкий, ніж вершковий сир, який зазвичай використовують для цього, тому ви можете скропити кленовим сиропом.
Тости з персиком і рікотою: ідеальний білковий перекус
Ця комбінація поєднує ніжну кремову текстуру вершкового сиру, фруктову солодкість та хрусткість цільнозернового хліба.
Чизкейк
Якщо в рецепті потрібна рикота, ви можете замінити її домашнім сиром, особливо якщо є трохи вершкового сиру, щоб компенсувати це.
Чизкейк Нью-Йорк: рецепт легендарного десерту, як у кав'ярні
Думаєте, це складно повторити? Подумайте ще раз!
Брюле
Потрібен супершвидкий десерт? Розкладіть домашній сир на окремі рамекіни, посипте зверху густим шаром цукру та піднесіть паяльну лампу до верху, щоб утворилася тріскуча цукрова скоринка.
Піца у формі серця: ідеальний рецепт для романтичного вечора на День святого Валентина
Хочете здивувати свою половинку на День святого Валентина?
Піца
Змішайте домашній сир із подрібненою моцарелою та невеликою кількістю оливкової олії, щоб швидко та легко приготувати білий соус для намазування тіста для піци.
